Елена (Россия, г.Санкт-Петербург): Рецепт от моего мужа

0,5 -1 кг куриных голеней
1 литр молока, морковка, лук
Нарезаете крупно лук и морковку, кладете в кастрюлю, туда же голени, заливаете все молоком, солите и ставите на огонь. Сначала на большой, потом как закипит на средний. Варить до готовности минут 40. Особенно это блюдо вкусно в холодном виде, когда постоит ночь в холодильнике.

22.05.2004