Гера: Это диетическое блюдо подойдет детям уже после года.

Промыть и обсушить картофель (крупные клубни, с кожурой, желательно молодые), проколоть вилкой в нескольких местах, надрезать посередине (почти до конца) и уложить в фольгу, подлив туда ложки две воды. Аккуратно завернуть и в духовку (150гр. С). Минут через 15 вытащить, приоткрыть фольгу и в раскрытые к этому времени половинки картошки положить творог (можно перемешанный со сливками или сметаной + щепотка соли). Снова закрыть фольгу и поставить допекаться еще минут на 10.

Подавать в тарелках можно прямо на фольге, посыпав свежей зеленью.

07.07.2005