Детское питание. Индийская кухня для детей. Специи, детские рецепты. Майонез.

Специи и майонез в детском питании

Люба.(Малайзия, о.Пенанг): «Сыну 1год 6мес, мы живём в индусской семье, здесь считается нормальным давать детям еду с большим количеством специй и приправ, а также острое (добавляя чили). Не вредно ли это? И ещё сынулька очень любит майонез (в салатах, в супах), можно ли вообще давать маленьким майонез?»

Михаил Юрьевич Денисов (доктор медицинских наук, профессор Новосибирского государственного университета, педиатр и детский гастроэнтеролог с большим стажем практической работы, автор многих научных работ и монографий по вопросам педиатрии, детской гастроэнтерологии): 

Детям острые блюда давать не следует, слизистая пищеварительного тракта очень нежная и можно спровоцировать воспаление. Тем более генетически ваш ребенок, как и вы сами, не приспособлены к местной, национальной кухне.
По поводу майонеза - если майонез так называемый "нежный" или "облегченный" - можно давать спокойно, острые сорта майонезов не стоит давать лет до 6-8.

05.12.2003