Бройлеры в детском питании

Можно ли детям готовить блюда из бройлеров?

Игорь (Россия, г.Челябинск): Какую курятину предпочтительней покупать для детского питания — с базара у бабушек или бройлеры? Или без разницы?

Михаил Юрьевич Денисов (доктор медицинских наук, профессор Новосибирского государственного университета, педиатр и детский гастроэнтеролог с большим стажем практической работы, автор многих научных работ и монографий по вопросам педиатрии, детской гастроэнтерологии):

Скорее всего — без разницы. Если курица не больная, не прикармливалась запрещенными кормами, то есть ее можно. Обычно птица, выращенная в хороших хозяйствах, прошедших сертификацию, — прекрасный пищевой продукт для людей любого возраста.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *