Салат из свежих овощей и морской капусты

Если разнообразить обычный летний салат из свежих овощей морской капустой, получится новое полезное блюдо Состав: огурцы, помидоры, редис, репчатый лук, укроп, петрушка, морская капуста, растительное масло. Морская капуста содержит много йода, что очень важно в детском питании, особенно если вода в вашем регионе мало насыщенна йодом. P.S. В отсутствии развесной морской капусты в продаже, можно использовать и консервированную (например, российскую […]

» Read more

Рыба с лимонным соусом

Антон (Россия, Санкт-Петербург): Я не кулинар, но что-то умею. Предлагаю попробовать мой рецепт жареной рыбы. 1,5 кг рыбы (мне нравится окунь), сок 4 лимонов. для соуса — 6 помидоров, 4 зубчика чеснока, зелень, сметана. Рыба чистится, разрезается на куски. Соус: Помидоры пропустить через мясорубку, смешать с зеленью и сметаной. Форма смазывается подсолнечным маслом. Куски рыбы кладутся в форму, заливаются лимонным […]

» Read more

Котлеты картофельные с яблоками

Небольшое предисловие — это один из немногих рецептов, которые прислал нам на сайт молодой папа, а не мама 🙂 Антон (Россия, Санкт-Петербург): Я не кулинар, но что-то умею. Котлеты картофельные с яблоками 10 картофелин, 2 яблока, 2 столовых ложки слив. масла, 2 яйца, 2 столовых ложки муки, 4 столовых ложки панировочных сухарей, 4 столовых ложки топленого масла, соль. Картофель сварить […]

» Read more

Хачапури из творожного теста

Лепешки с сыром из творожного теста смогут приготовить даже начинающие кулинары Антон (Россия, Санкт-Петербург): Я не кулинар, но что-то умею. Предлагаю свой рецепт приготовления хачапури для детей и взрослых. Состав продуктов для теста: 1,5 стакана муки, 1 пачка творога, 150 гр растопленного сливочного масла, 1/4 стакана сахара, 1 яйцо, гашеная сода. Состав продуктов для начинки: 150 гр тертого сыра, 1 […]

» Read more

Коврижка из овсяных хлопьев

Марина (Россия, Барнаул): Хорошая альтернатива утренней каше, также этот рецепт будет в помощь тем, кто сидит на диете. Коврижка из овсяных хлопьев На стакан геркулеса берем 2 ст.л. сахара (больше- меньше по вкусу), 2 яйца, 2 ст.л. майонеза (согласна, продукт не детский, но, думаю, что в столь малом количестве и в составе «теста», которое потом выпекается, можно), перемешиваем — и […]

» Read more

Чем заменить отсутствие молока в рационе ребенка?

Татьяна М.: Моему сыну 1год, после отлучения от груди он не пьет молоко (ни козье, ни коровье), любые смеси тоже не признает. Любые другие продукты (соответственно для его возраста) он кушает. Чем можно заменить отсутствие молока в его рационе? Михаил Юрьевич Денисов (доктор медицинских наук, профессор Новосибирского государственного университета, педиатр и детский гастроэнтеролог с большим стажем практической работы, автор многих […]

» Read more

Колбаса домашняя из мясного фарша с сыром и овощами

Домашняя колбаса не содержит вредных консервантов и продуктов сомнительного качества Елена Ч. (Россия, г.Липецк): У нас в семье все очень любят колбаску, а какого она сейчас качества, сами знаете. Для своих детей и мужа колбасу я делаю сама — это совсем несложно. Рецепт приготовления домашней колбасы Для колбасной оболочки нужен сыр 300 г (сорт «Гоуда», «Эдэмский» или что-то похожее), а […]

» Read more

Рыба на соли

Natalya: Для любителей рыбы предлагаю один из рецептов Похлебкина (детям с года подходит исключительно): берем леща (рыба такая), не важно, мороженый или свежий, но важно — без повреждений на поверхности. Обмываем, НЕ ПОТРОШИМ и НЕ ЧИСТИМ. Обильно обсыпаем крупной солью с обоих сторон и выкладываем на противень. На рыбе должен быть толстый слой соли. Ставим в духовку на сорок минут […]

» Read more

С какого возраста можно давать ребенку йогурт

Наталья Б.: Подскажите, с какого возраста можно ребенку давать йогурт? Слышу довольно разные мнения. Многие дают чуть ли не с 5 мес. Моей малышке 8 мес. — на грудном питании, вводим понемногу другие продукты. Не повредит ли йогурт в столь раннем возрасте? Ведь в его состав входят стабилизаторы и всякие ароматизаторы, наполнители. Михаил Юрьевич Денисов (доктор медицинских наук, профессор Новосибирского […]

» Read more

Пиво в детском питании

Виктория (Россия, г.Новосибирск): Можно ли детям-дошкольникам при тушении рыбы для аромата в сковороду добавлять пиво, изредка? У нас тут спор вышел: я считаю, что это НЕ вредно, т.к. алкогольные пары при долгом кипении испарятся, а что еще там навредить может? Да и всего две ложки пива ДЛЯ ТУШЕНИЯ рыбы совсем не одно и тоже, если бы это же кол-во пива […]

» Read more
1 2 3 4 18